十月十九日，黑龙江鸡西“酸汤子”中 事件 幸存者李女士的儿子张先生那里获悉，他的母亲已于19日中午去世。到目前为止，黑龙江鸡西“酸汤子”中 事件中9人已经全部死亡。
国家卫健委19日晚间紧急提醒
谨慎食用长期发酵酵母面类食品
年10月5日，黑龙江鸡东县发生一起家庭聚餐食用酸汤子引起的食物中 事件，9人死于食用酸汤子后。现在已经确定了致病食物是被致病细菌污染的酸汤。
北酸汤是一种以玉米为原料，经水磨、发酵而成的粗面条状酵米。夏秋节制作的发酵米制品易受椰 假单胞菌污染，可产生致命性的米酵菌酸，高温煮沸不会破坏 性，对中 后无特殊疗效的治疗药物，病死率超过50%。北面的臭碴、酸汤、豆腐渣，南面的发酵汤圆、吊浆粑、河粉等是最容易致病的。
从年至今，
这类中 在全国已经发生14次，
84人中 ，37人死亡
面条中 的主要原因是使用了发霉变质的原料，虽然勤换水可以通过选择新鲜无霉变的原料来减少被病菌污染的可能性，但面条 不要做，也不要吃酵米类食物，以确保生命安全。
鉴于近年来各地食物中 事件频繁发生，
辽宁省市场监管局发布餐饮消费提示
发酵过的谷物、变质的银耳或木耳、
土豆制品容易引起椰子 假单胞菌中 。
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关系到生命安全！发出辽宁紧急提醒！
不止这些，人民日报此前还发表过
冰箱中各种食品的安全储存时间，
若食品超出安全储存期，
务必赶快扔掉！
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