近日，黑龙江省鸡西市鸡东县某家庭聚餐引发中毒，造成8人死亡1人抢救。
今日（10月19日），记者从黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件唯一幸存者李女士儿子张先生处获悉，其母亲已于今天中午去世。
至此，黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件的9名中毒者已全部死亡。
10月5日，黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇某社区居民王某及其亲属9人在家中聚餐，共同食用了自制“酸汤子（用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食）”后，引发食物中毒。
据悉，此前经当地警方调查得知，该酸汤子食材为该家庭成员自制，且在冰箱中冷冻近一年时间，疑似该食材引发食物中毒。经当地公安机关刑事技术部门现场提取物检测，排除人为投毒可能。
此前中毒的9人中，已有8人死亡，仅有在哈尔滨医院治疗的47岁的李女士幸存，接受治疗。
此前接受治疗的李女士致死率极高的“米酵菌酸”
此前，针对“黑龙江一起家庭聚餐食用‘酸汤子’致多人死亡”一事，10月13日，黑龙江省疾病预防控制中心发文称，经流行病学调查和疾控中心检测后，在玉米面中检出高浓度米酵菌酸，同时在患者胃液中亦有检出，初步定性为由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中毒事件。
米酵菌酸大家听着可能有点陌生，但是其实它也是食物中毒的常见原因之一。此前亦有相关报道。
米酵菌酸是由椰毒假单胞菌属酵米面亚种产生的一种可以引起食物中毒的毒素。
米酵菌酸作用的靶器官是肝、脑、肾等，它能引起严重的食物中毒和死亡，耐热性极强，即使用℃的开水煮沸或用高压锅蒸煮也不能破坏其毒性；进食后即可引起中毒，轻者导致上腹不适、恶心、呕吐、轻微腹泻，严重者可出现黄疸、肝肿大、呕血、意识不清、烦躁不安甚至休克死亡。
米酵菌酸非常耐热，就算做熟了吃，毒素还是没法完全去掉，依然会使人中毒。
可怕的是，目前针对这种毒素目前没有特效药和治疗方法，病情及愈后情况与摄入的毒素量有关，摄入的毒素越多症状越严重，死亡率高达50％！
发生食物中毒后，应立即催吐医院治疗。凡与患者吃过同种食物的人，不论是否发病，医院进行观察。
来源：红星新闻、广州日报、澎湃新闻
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