19日中午,黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件最后一名伤者,经多日救治无效,不幸去世。至此,9名中毒者已全部死亡。
据此前报道:
10月5日早上,该家庭成员共12人参加了聚餐,长辈9人全部食用了“酸汤子”,3个年轻人因不喜欢这种口味没有食用。
当天中午,9名长辈陆续出现身体不适,医院治疗抢救。
10月10日,经抢救无效,7人陆续死亡。
12日,中毒事件死亡人数升至8人。19日,最后一名伤者离世。
此前接受治疗的李女士。
据了解,“酸汤子”是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条。
警方调查得知,该“酸汤子”食材为该家庭成员自制,且在冰箱中冷冻近一年时间,在此次聚餐食用之前,因为冰箱里无处存放,被放置在了家中阴凉处。
截图据
中新视频10月19日
国家卫健委发布提示
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年10月5日,黑龙江鸡东县发生一起因家庭聚餐食用酸汤子引发的食物中毒事件,9人食用后全部死亡。
现已查明致病食物是被致病菌污染的酸汤子。
北方酸汤子是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的酵米面食品。夏秋季节制作发酵米面制品容易被椰毒假单胞菌污染,该菌能产生致命的米酵菌酸,高温煮沸不能破坏毒性,中毒后没有特效救治药物,病死率达50%以上。
北方的臭碴子、酸汤子、格格豆,南方的发酵后制作的汤圆、吊浆粑、河粉等最容易致病。
年至今,全国已发生此类中毒14起,84人中毒,37人死亡。酵米面中毒的主要原因是使用了发霉变质的原料,虽然通过挑选新鲜无霉变原料,勤换水能够减少被致病菌污染的机会,但为保证生命安全,最好的预防措施是不制作、不食用酵米面食品。
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◆据红星新闻、央视新闻、健康中国、齐鲁晚报
原标题:《痛心!家庭聚餐9人中毒,最后一名伤者不幸去世!国家卫健委发布提醒》