10月19日，记者从黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件唯一幸存者李女士儿子张先生处获悉，其母亲已于19日中午去世。至此，黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件的9名中毒者已全部死亡。
19日晚，国家卫健委紧急提醒
慎吃长时间发酵的酵米面类食品
年10月5日黑龙江鸡东县发生一起因家庭聚餐食用酸汤子引发的食物中毒事件，9人食用后全部死亡。现已查明致病食物是被致病菌污染的酸汤子。
北方酸汤子是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的酵米面食品。夏秋季节制作发酵米面制品容易被椰毒假单胞菌污染，该菌能产生致命的米酵菌酸，高温煮沸不能破坏毒性，中毒后没有特效救治药物，病死率达50%以上。北方的臭碴子、酸汤子、格格豆，南方的发酵后制作的汤圆、吊浆粑、河粉等最容易致病。
年至今，
全国已发生此类中毒14起，
84人中毒，37人死亡。
酵米面中毒的主要原因是使用了发霉变质的原料，虽然通过挑选新鲜无霉变原料，勤换水能够减少被致病菌污染的机会，但为保证生命安全，最好的预防措施是不制作、不食用酵米面类食品。
针对近期各地食物中毒事件频发，
辽宁省市场监督管理局发布饮食消费提示，
称谷类发酵食品、变质银耳或木耳、
薯类制品易引起椰毒假单胞菌中毒。
↓↓↓
事关生命安全！辽宁发布紧急提醒！
不仅如此，之前人民日报也发布了一版
不同食物在冰箱中的安全存储时间，
如果食物超过了安全保存时间，
一定要抓紧扔掉!
来源：国家卫生健康委员会、人民日报
联系电话：